Pizzazonica
Descubra os sabores exuberantes da floresta tropical com nossa Pizza Exótica Amazônica, uma verdadeira celebração da biodiversidade e riqueza culinária da Amazônia. Cada fatia é uma viagem sensorial, combinando ingredientes únicos e tradicionais da região para uma experiência gastronômica inigualável.
Feito com molho de Tomate erriquecido com tucupi um caldo fermentado de mandioca que traz uma acidez e umami únicos. Queijo de Castanha-do-Pará derretido na perfeição, este queijo vegano é feito a partir de castanha-do-pará, oferecendo um sabor cremoso e ligeiramente adocicado. Fatias suculentas de pirarucu, um peixe amazônico conhecido como o “bacalhau da Amazônia”, defumado para adicionar profundidade de sabor. e para finalizar folhas de jambu, que além de decorativas, proporcionam uma sensação levemente anestésica na boca, característica singular desta planta amazônica.